Des pommes de pin blanches en sac, la base de toutes mes compos d'hiver
L'avis de la fleuriste — ce qui suit est le retour d'une professionnelle qui utilise ce produit pour ses clients.
Ce que j'aime dans ces pommes de pin
Je les ai choisies grosses et spectaculaires, de 8 à 9 cm de diamètre pour 12 à 13,5 cm de haut, et blanchies sur le bout des écailles, avec un effet neige très doux (le fond reste brun sur la photo). Une seule suffit à structurer une compo : c'est la pièce maîtresse, celle qu'on voit de loin. Elles arrivent en sac filet de 300 g, de quoi travailler toute une série sans compter.
Comment je les utilise
Je les fixe avec un fil de fer passé entre les écailles du bas, ou d'un point de colle sur une couronne ou une base de mousse florale. Je les dispose par trois, jamais alignées, et j'en laisse quelques-unes posées en vrac au pied de la compo.
Des idées qui plaisent à mes clients
Les vitrines d'hiver tout en blanc et argent, les couronnes givrées, les centres de table des mariages d'hiver et les décors de sapin de Noël. Avec des boules blanches et un peu de mousse, j'obtiens une compo « forêt enneigée » que tout le monde me demande.
Grossiste en pommes de pin pour les fleuristes
Acheter des pommes de pin en gros, c'est s'éviter les ramassages en forêt, le tri et le nettoyage. Je reçois des pièces calibrées, toutes à la même taille, et je peux lancer une série de couronnes le jour même. Je les range à côté de mes rubans et de mes boules.
Autre atout : rien ne se perd
Ce que je n'utilise pas en décembre, je le ressors l'hiver suivant : je ne rachète pas, et la rentabilité vient de là. Un achat modeste pour un gros effet.
Le petit mot de la fleuriste
Je les pose aussi telles quelles sur mon comptoir, dans une coupe. Je ne compte plus les clients qui me demandent « elle est à vendre, la grosse pomme de pin ? ». Oui, et par sac, en plus.
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Noël approche
